以哥伦比亚的 Jessica Parra 小农瑰夏生豆 为例，我们来看一下中美采购同一款豆子的价格差异体现在哪里。
数据来源：Sey 官网，以及生豆商 “咖篮” 的答复。
前情提要：前几天我发布了一系列关于 Sey 生豆采购价格的研究帖子，当时信息颗粒度相对粗糙。在“@咖篮是篮子的篮”的回复下，我得以针对 Jessica 小农瑰夏这一案例进行更精细的分析。分享给大家，是希望大家能更清楚地了解：我们从中国市场上采购高品质生豆，与Sey的采购相比，有哪些结构上的价格差异。
一、美国 Sey Coffee 的采购情况（USD）
商品：Jessica 小农瑰夏（水洗）
- Farm Gate（local；parchment） → 7MM COP / carga
- Farm Gate（USD；green） → ~$18.77 / kg
- FOB → $28.66 / kg
- DDP → $36.37 / kg
从 FOB（装船价）到 DDP（到仓价），增加约 $7.7/kg，这部分费用包含海运、保险、进口清关、关税、内陆运输等全部成本。
同时，Sey 的采购规模通常为 几百公斤至吨级。
二、在中国通过Canasto采购生豆（RMB）
商品：Jessica Parra Geisha Natural（日晒）
- 1 kg+：¥380 / kg
- 5 kg+：¥368 / kg
- 24 kg+：¥348 / kg
核心假设（统一口径）
- 日晒相较水洗存在出米率损耗 → 假设日晒溢价：+17 元/kg
- 按规模折扣推算吨级采购价：24kg 基础价减 10 元/kg → 日晒吨级 DDP：338 元/kg
- 换算为水洗价格：
338 – 17 = 321 元/kg
即：中国端同等采购规模下的水洗 DDP ≈ 321 元/kg
三、统一口径对比（核心数据）
| 项目 | 美国（Sey） | 中国（同规模假设） |
|---|---|---|
| FOB | 206 元/kg | 206 元/kg |
| DDP | 262 元/kg | 321 元/kg |
| 差额 | +56 元/kg | +115 元/kg |
四、关键差异拆解
中国 DDP 相比 FOB 增加：115 元/kg
美国对应仅：56 元/kg
两者差额：115 – 56 = 59 元/kg
这 59 元/kg 的主要来源：
- 关税差异
美国：≈ 0%
中国：约 22% 综合税率 - 剩余部分（59 – X 元/kg）
国际运输成本差异
分销与流通环节利润
本质是 供应链层级 + 分销利润 + 小批量成本，而非单纯运费或税费。
五、未来展望
如果关税与运费进一步优化，我们完全有可能以 Sey 同等的选品档次、同等价格水平采购到优质豆子。届时，关键在于烘豆商能否把采购量提升到 吨级，这样才能真正实现成本均一，在这款豆子上获得最优采购效率。